雑記 火鍋

火鍋という料理について、そういえば池袋の飲み屋街でその看板を見たことがあるような？が知識のすべてである。
俺は食べたことの無いものなのでわくわくしており中国嫁日記で名前を見かけたときも即反応した。そのブログでどうやら中国料理であることを知った。俺の中に未知のものを調べておきたい、という欲求があると同時に現場で驚くために無知なままいたいという気持ちもあり偶然知識を入手するのがちょうどいい。そうか韓国の料理ではないのだなと感心しつつ現物に当たった。
実に美味いものであった。赤いスープで汗が止まらない。豚も牛もやたらと美味い。白湯スープキノコスープ薬膳スープを四等分し黙々と肉を食べるくぐらせて食べる。
たった30分ほどで満腹になって箸が止まった。
野菜もひとくち餃子もスープをすって美味いこと。おしぼりのおかわりで顔をぬぐい冷たいウーロン茶をごくごく飲みながらまんべんなく肉とスープを食いまくる。
美味しいものはしあわせだ。